Gotico

Rosso Piceno Superiore D.O.P.

Die Suche nach bester Qualität auf den Weinberg und in der Kellerei ist immer unser Hauptziel und dieser Wein legt dafür Zeugnis ab. Aus den Reben des Montepulciano und des Sangiovese, die auf die Sonnenseite und auf den Hügeln der Provinz von Ascoli Piceno liegen, die sanft zum Meer abfallen, gibt dieser Wein von intensiver rubinroter Farbe davon aus. Schon kurz nach seiner Reife zeigt er violette Reflexe und seine optimale Reife, die er nach drei Jahren erreicht, verleiht ihm Spritzigkeit, orangefarbene Lichter und samtene Weichheit. Üppig, fruchtig, blumig und elegant herb bei der Reife. Würzig und warm, von weicher geschmacklicher Beständigkeit.

Geographische herstellungsgebiet
die Städte Offida und Acquaviva Picena, Provinz Ascoli Piceno
Boden
mittlere Dichte
Höhe
300 metri sul livello del mare
Anbausystem
Zapfenkordon
Weinlese
ab zweiter Dekade im Oktober
Rebsorten
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Weinherstellung
traditionelle und kalte Maischegärung mit den Schalen
Alterung
in Eichenfässern für ca. 12 Monate
Verfeinerung
6 Monate in Flaschen
Wahrnehmbare eigenarten

Farbe intensives Rot, leicht ins Granatrot gehend
Geruch vanilleduft, würzig
Geschmack samtig, vollmundig
Alkoholgehalt 14%