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Rosato
Lazio I.G.P. Rosato
As uvas de baga vermelha vinificadas a temperatura controlada permitem-nos produzir este vinho com cor de rosa intensa, brilhante e com aromas intensos. Elegante, requintado e equilibrado, acompanha perfeitamente entradas e pratos de peixe.
área geográfica de produção
Câmara municipal de Roccasinibalda, província de Rieti (Lazio)
solo
De consistência intermédia
altitude
560 metros acima do nível do mar
sistema de cultivo
Sistema de rebento
colheita
Última década de setembro
variedades de uva
Sangiovese, Montepulciano e Cesanese
vinificação
De bica aberta, em tinto com separação do mosto e temperatura controlada
amadurecimento
6 meses em depósitos de aço
afinamento
nenhum
características organolépticas
Cor: cor de rosa intensa
Aroma: intensamente frutado (fruta fresca e cerejas) e pétalas de rosa
Sabor: delicado e justamente equilibrado
Graduação Alcoólica: 13%