Gotico

Rosso Piceno Superiore D.O.P.

3bollivegani

A busca pela qualidade na vinha e na vinícola sempre foi e ainda é o principal objetivo da nossa empresa e este vinho é testemunha disso. Elaborado com as uvas Montepulciano e Sangiovese – com maior vocação e melhor exposição, situados nas colinas de Ascoli Piceno em direção ao Mar Adriático -, o Gotico possui coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Seu amadurecimento, ideal após o terceiro ano de vida, lhe dá vivacidade, reflexos alaranjados e maciez aveludada. Amplo, frutado e floral, com elegância etérea na fase madura, sápido, possui bom corpo e boa persistência gustativa.

área geográfica de produção
cidades de Acquaviva Picena e Offida, províncias de Ascoli Piceno
solo
textura média com tendência argilosa
altitude
300 metros acima do nível do mar
sistema de cultivo
cordão esporonado
colheita
segunda quinzena de outubro
variedades de uva
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
vinificação

tradicional em tinto com trasfega tardia

amadurecimento
em barris de carvalho durante 12 meses aproximadamente
afinamento
6 meses em garrafa
características organolépticas

Cor vermelho intenso com borda levemente granada. Aroma baunilha e especiarias. Sabor aveludado, corpo cheio. Graduação Alcoólica 14%