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Offida D.O.C.G. Rosso

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…idioma que une povos, raças e culturas…aspiração deste vinho capaz de unir ricas, profundas e potentes raízes territoriais, com alusões internacionais, elegantes e finas. Montepulciano e Cabernet, minuciosamente cultivadas e vinificadas utilizando barricas de carvalho selecionadas, chegam até você após 24 meses de amadurecimento – dos quais pelo menos 12 são em garrafa. É seu o prazer de ouvir a sua voz e a sensibilidade de compreender a sua alma.

área geográfica de produção
cidades de Acquaviva Picena e Offida, províncias de Ascoli Piceno
solo
textura média com tendência argilosa
altitude
300 metros acima do nível do mar
sistema de cultivo
cordão esporonado
colheita
manual, final de setembro Cabernet; segunda quinzena de outubro Montepulciano
variedades de uva
70% Montepulciano, 30% Cabernet
vinificação

em tinto com longa fermentação com as cascas, frequente remontagem, trasfega diária, fermentação em tanques de aço inoxidável e sucessivo transferimento em barricas

amadurecimento
24 meses
afinamento
12 meses em garrafa
características organolépticas

Cor púrpura intenso, quase roxo. Aroma aromas de ameixas secas, cerejas, chocolate com notas de couro e alcaçuz. Sabor encorpado, onde a potência dos taninos oferecem ao palato agradáveis sensações. Graduação Alcoólica 14,5%



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